アクセス解析のタグを設置するには、どの部分に挿入すれば良いのでしょうか？

アクセス解析用のタグの設定方法は解析ツールの仕様により異なりますので、解析タグの開発元にご確認ください。bodyの閉じタグ（/body）直上に設置する場合はfooter.phpを、bodyの開始タグ直下に設置する場合はheader.phpをそれぞれ編集して下さい。